Il Panificio Fabaro nasce nel lontano 1915 in una piccola frazione di un piccolo paese nella seconda cintura di Torino.
Il settore della panificazione lo vede come pioniere in questa attività, nata dal trisavolo Antonio Fabaro. Erano i tempi in cui il forno non era gestito come attività commerciale, ma come strumento di cottura per le famiglie del paese.
Con il passare degli anni e sotto la gestione del figlio Carlo, il panificio diventa pian piano un esercizio commerciale in grado di soddisfare le esigenze del paese pur mantenendo come attività principale la panificazione e distinguendosi soprattutto nella produzione di grissini, prodotto tipico del nostro territorio.
Le figlie di Carlo, Maria Rosaria e Antonella, nel corso degli anni hanno saputo sviluppare ulteriormente questo settore fornendo ad una sempre più vasta clientela prodotti da forno e pasticceria artigianali, usando materie prime di ottima qualità, seguendo le antiche ricette trasmesse dai genitori.